麦积优品 | 花椒

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  • 来源:河南在线新闻网

甘肃省天水市麦积区花椒种植渊源流长,贾思勰著《齐民要术》记载:“蜀椒出武都,秦椒出天水”,李时珍著《本草纲目》称:“秦椒,花椒也,始产于秦”,花椒为“秦地所产,故言秦椒”。麦积区种植花椒的历史最早可以追溯公元前1000年左右的西周时期,距今约3000年的历史。

麦积花椒经长期培育、种植发展已形成具有地方特色的产业,由于特殊的地理环境、充足的光照和花椒树耐旱喜光的习性,使得这里出产的花椒体肥个大,果实成熟后呈鲜红色,粒大饱满,颗粒直径5-6毫米,油腺密生且凸起明显,干制后外果皮呈深红色,果皮开裂后部分呈梅花状,果肉厚,颗粒均匀,干品千粒重20.2克。麦积花椒色红油重、香气浓郁,口感无苦味,麻味醇厚悠远,具有特殊麻香味,吸引了银川、河南、内蒙古等地的客商上门抢购。花椒树不仅成为绿化荒山、美化环境、减少水土流失的优选树种,更成了麦积人的“摇钱树”。


近年来,麦积区积极实施“产业富民”工程,按照“一乡一业、一村一品”的产业化发展思路,依托东部渭河沿岸310国道各乡镇适宜花椒生长的区位优势和“麦积花椒”的品牌优势,大力发展花椒产业,已形成种植、培育、加工与销售为一体的生产经营模式,产品销往国内各地与东南亚,市场前景广阔。麦积花椒农产品地理标志在2018年通过专家评审,也进一步提升“麦积花椒”的品牌知名度、美誉度和市场竟争力,带动麦积区花椒产业的健康发展。

2019年下半年,随着麦积区电子商务进农村综合示范区项目的开展与实施,我们电子商务进农村供应链管理体系服务商工作人员先后多次对,麦积区兴仁村,兴旺山村,红星村进行实体考察调研,深入挖掘贫困户、合作社、种植大户等个人与企业花椒种植及销售情况。制定符合每个村花椒上行的整村电商扶贫计划,这也将有效的了解到贫困户的真实需求,提高村民的生活质量,发挥本地特色,拓宽增收渠道,因地制宜的发展农产品扶贫,为农民增加收入创造条件,专业技能指导,亦将提高农民素质。

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